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糖醋花生米
分类:
下饭菜
下酒菜
凉菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
醋泡花生米可降血压和血脂。今天介绍的这个糖醋花生米和老醋花生米有点不同。花生米用的是生的,每天吃上十几粒就可以了。
菜品禁忌
所需食材
花生
米(150G);
陈醋
(适量);
白糖
(适量)
所需调料
糖醋花生米的做法
小粒花生米比较香
第 1 步
1.准备陈醋和白糖
第 2 步
2.小红椒
第 3 步
3.花生米挑除杂质。
第 4 步
4.用凉水泡,直到花生的皮能顺利的剥下来。
第 5 步
5.去皮(想起来猜谜童谣:麻屋子,红帐子,里面坐着个白胖子)
第 6 步
6.放糖和醋
第 7 步
7.放小红椒拌匀,然后盖上盖子浸泡两三天或一周(期间可反复用筷子拌一拌)
第 8 步
8.好了,吃多少弄多少,其他继续浸泡。
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