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金针菇酸汤肥牛
菜品特色
这道金针菇酸汤肥牛不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肥牛; 金针菇 ;黄灯笼 辣椒 ;泡椒;小 红椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的金针菇酸汤肥牛吧。菜品禁忌
所需食材
肥牛；金针菇；黄灯笼辣椒；泡椒；小红椒所需调料
金针菇酸汤肥牛的做法
- 第 1 步
1.一个蛋打散，下油锅和着几种椒一起炒，然后加热水下去煮汤底 - 第 2 步
2.煮个十来分钟，汤色渐白，下点盐，糖，白醋，自己调味，对了，还要把那里面的鸡蛋捞出来不要，只留汤 - 第 3 步
3.煮汤时就可以焯水肥牛了 - 第 4 步
4.捞出焯好的肥牛把浮沫冲干净，备用 - 第 5 步
5.煮好的汤里下金针菇和肥牛，煮开后再滚个2-3分钟 - 第 6 步
6.捞出就可以摆盘啦，这样做法可以让汤清透干净，更开味哦
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