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酸菜包子
菜品特色
这道酸菜包子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 ; 酵母 ;温水; 酸菜 ;肉; 茭白 ;盐; 料酒 ; 酱油 ; 豆腐干 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸菜包子吧。菜品禁忌
所需食材
面粉；酵母；温水；酸菜；肉；茭白；盐；料酒；酱油；豆腐干所需调料
酸菜包子的做法
- 第 1 步
1.用温水化开酵母，倒入面粉中揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大 - 第 2 步
2.豆腐干茭白猪肉全部切丁，猪肉切好加点盐料酒酱油入冰箱腌制半小时（肉忘拍照了） - 第 3 步
3.起油锅放肉丁炒制变色再下茭白豆腐丁同炒，最后下酸菜炒片刻，加盐调味即可
- 第 4 步
4.面团发好排气，切成小块，擀成圆片，装馅儿 - 第 5 步
5.捏好 - 第 6 步
6.醒二十分钟后冷水上锅蒸
- 第 7 步
7.蒸15分钟焖3分钟出锅
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