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凉拌青瓜卷
分类:
素菜
凉菜
凉拌
小炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天一看,立夏了!一到夏天各种油腻吃不下饭,多吃素菜挖挖油。素菜种类大大滴有,就看你咋做啦~!!偶尔凉拌,偶尔小炒!今天就来做个青瓜卷!看着就有食欲!
菜品禁忌
所需食材
黄瓜
(2条);
芝麻
酱;盐;
白糖
;
香油
;
醋
;
蒜末
;
香菜
沫
所需调料
凉拌青瓜卷的做法
第 1 步
1.黄瓜洗干净,去头去尾
第 2 步
2.用刮皮器,慢慢的刮出薄薄的片
第 3 步
3.全部刮好的薄片,放在盘子中
第 4 步
4.取出4片一起来卷,全部卷好,摆在盘子里
第 5 步
5.调芝麻酱淋在卷卷里
第 6 步
6.芝麻酱我没有加水,直接调的浓浓的的芝麻酱在上面,吃时特别香!
第 7 步
7.醋汁儿、加些白糖、盐,倒入一个小碗里
第 8 步
8.稍稍搅拌一下,因为糖、盐不好融化,可以放微波炉里叮1分钟,方便糖盐的溶解
第 9 步
9.切蒜末、香菜沫
第 10 步
10.把醋汁儿浇在青瓜卷上,然后撒上蒜沫、香菜沫
第 11 步
11.最后淋上点香油,摆上红椒丝,点缀一下!绿色中的一点红!
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