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蔬菜鸡蛋卷
分类:
荤菜
儿童
蔬菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蔬菜鸡蛋卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (5个); 柿子椒 (1/2个); 胡萝卜 (1/4根);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蔬菜鸡蛋卷吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(5个);
柿子椒
(1/2个);
胡萝卜
(1/4根);盐(适量)
所需调料
蔬菜鸡蛋卷的做法
可以放一些自己喜欢的蔬菜。
第 1 步
1.准备材料。青椒切碎,胡萝卜切碎。
第 2 步
2.鸡蛋打散
第 3 步
3.加入青椒、胡萝卜碎、盐,拌匀。
第 4 步
4.平底烤盘(可以在明火上用的烤盘或者平底锅)滴入几滴油,抹开。
第 5 步
5.倒入鸡蛋液。提起将鸡蛋晃匀。
第 6 步
6.中小火,加热至鸡蛋表面凝固,用筷子和铲子轻轻按压,再慢慢将鸡蛋卷起。
第 7 步
7.在卷起的蛋卷旁
第 8 步
8.再倒入鸡蛋液,中小火,加热至鸡蛋表面凝固,再按压,卷起。如此反复,直到全部卷起。
第 9 步
9.卷好的蛋卷,再加热至没有蛋液流出。装起,切块。
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