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什锦杂蔬粥

分类:素菜 蔬菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道什锦杂蔬粥不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大米 (一小碗); 香菇 (两朵); 芹菜 (一颗); 红薯 (半个); 胡萝卜 (用了半根)(一根);盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的什锦杂蔬粥吧。

菜品禁忌

所需食材

大米(一小碗);香菇(两朵);芹菜(一颗);红薯(半个);胡萝卜(用了半根)(一根);盐

所需调料

什锦杂蔬粥的做法

这个粥的特点是:米粒软烂,里边混合了各种蔬菜的清香!而且我认为这个粥尤其适合不爱吃蔬菜的小盆友喝,熬这么一碗漂亮的粥,能大大的提高他们吃饭的兴趣,而且在吃饭的过程中还能让他们多吃些蔬菜!
  • 第 1 步1.大米用水淘洗干净,加清水,然后倒上少许香油,提前浸泡20分钟左右。
  • 第 2 步2.红薯洗净去皮切成粒,胡萝卜切粒,嫩芹菜洗净以后也切粒,香菇切成丝或者是粒。
  • 第 3 步3.锅里放清水,先放红薯,水开以后放入浸泡过的大米(连泡米的水和油一起倒入),用勺子搅拌一下。
  • 第 4 步4.倒入准备好的所有蔬菜丁,等到水开以后开小火慢慢熬(在熬的过程中要不时的用勺子搅拌一下,防止糊锅)。
  • 第 5 步5.大概熬上20分钟左右,看锅里的米粒已经完全开花,变的软烂,米汤熬到很粘稠的时候就好了。
  • 第 6 步6.喝的时候加适量盐调味!
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