冬瓜双花海鲜汤

分类：荤菜鲜汤功效：开胃;解暑;益气难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

熬夜看完世界杯之后，整个人很疲惫没精神还没胃口吃饭有木有~~其实不仅熬夜看球的人会这样，最近的天气非常暑热兼暑湿，人人都会容易没精神没胃口。水分足、开胃惹味的冬瓜海鲜汤帮你忙。蟹肉本身都很有营养，它富含各种蛋白质、脂肪外，还含有各种维生素；中医说它有清热消炎利关节和养筋益气的功效。

菜品禁忌

所需食材

冬瓜(250克)；花蟹(1只)；花蛤(200克)；生姜(3片)；盐；油

所需调料

冬瓜双花海鲜汤的做法

螃蟹当然是即杀即煮即食最好。

第 1 步1.所需材料；（让老板把花蛤去了一半壳，省时更容易洗净）
第 2 步2.冬瓜去皮切块；
第 3 步3.锅中加水3碗，下冬瓜和姜片先煮10分钟；
第 4 步4.这个时候可以把花蟹宰净；花蛤洗净；
第 5 步5.等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚片刻，下盐油调味即可。

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冬瓜双花海鲜汤

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