榴莲芝士蛋糕

分类：饼干蛋糕烘焙美食功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道榴莲芝士蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由奥利奥饼干（去芯）(80g); 黄油 (50g); 奶油奶酪 (250g); 鸡蛋（一般大小）(两个);糖(60g);猫山王榴莲肉(110g);低筋面粉 (60g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的榴莲芝士蛋糕吧。

菜品禁忌

所需食材

奥利奥饼干（去芯）(80g)；黄油(50g)；奶油奶酪(250g)；鸡蛋（一般大小）(两个)；糖(60g)；猫山王榴莲肉(110g)；低筋面粉(60g)

所需调料

榴莲芝士蛋糕的做法

第 1 步1.黄油微波炉融化导入擀碎的饼干碎中搅拌均匀；
第 2 步2.饼干碎在6寸蛋糕模具中压实放在冷藏10分钟；
第 3 步3.榴莲肉去核，用勺子碾碎。
第 4 步4.奶油奶酪隔水加热融化用打蛋器打至无颗粒；
第 5 步5.鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄部分加糖40g榴莲肉打蛋器搅拌，筛入低筋面粉搅拌均匀无颗粒，分三次倒入奶油奶酪搅匀；蛋清加20g白糖打发至拉起直角，与奶油奶酪混合物搅拌；
第 6 步6.倒入模具，震动几次去气泡；烤箱上下预热150度，烤盘放热水隔水加热法烤至1小时即可。出炉冷却放冰箱半小时后食用最佳。
第 7 步7.出炉，晾凉搭配红茶食用最佳。
第 8 步8.简单包装送朋友。

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