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番茄浓汤
菜品特色
冬日厨房弥漫着浓汤的味道....菜品禁忌
所需食材
番茄(2个)；马铃薯(1个)；洋葱(1/2个)；大蒜(1瓣)；番茄酱(3大勺)；牛奶(100g)；淡奶油(20g)；砂糖(1小勺)；盐(适量)；黑胡椒粉(少许)；牛至叶岁(少许)；百里香岁(少许)；罗勒碎(少许)；橄榄油(适量)所需调料
番茄浓汤的做法
- 第 1 步
1.番茄底部割十字，沸水烫一会儿，撕皮，切成小块，洋葱，大蒜，马铃薯切小块。橄榄油将洋葱炒香变色，下大蒜，炒出香味。 - 第 2 步
2.下马铃薯，番茄翻炒。 - 第 3 步
3.再倒入乳酪意面酱，加水至刚好没过食材，小火炖煮，直到马铃薯能轻易压烂。关火。 - 第 4 步
4.倒入料理机，搅打半分钟，倒回锅中。 - 第 5 步
5.加牛奶和淡奶油，开小火。 - 第 6 步
6.适量加入糖，海盐，黑胡椒粉，牛至叶，百里香，罗勒碎，煮开即可。
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