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越吃越瘦米饭加料
菜品特色
这道米饭加料—越吃越瘦不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大米 ; 黄豆 ; 豌豆 ; 红豆 ; 糙米 ;紫米; 黑米 ;蕨; 海带 ; 金针菇 ;笋丁; 蘑菇 ;藻;海;菜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的米饭加料—越吃越瘦吧。菜品禁忌
所需食材
大米；黄豆；豌豆；红豆；糙米；紫米；黑米；蕨；海带；金针菇；笋丁；蘑菇；藻；海；菜所需调料
越吃越瘦米饭加料的做法
国际彭祖绿色烹饪大师，营养师，郭天照- 第 1 步
1.很多节食减肥者误认为主食是导致肥胖的罪魁祸首， 也就简单地将减少主食作为节食的主要手段，这种方 法非常不可取。
- 第 2 步
2.实际上，主食的摄入能带来饱腹感， 在一定程度上可以起到节制饮食的作用、富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化 速度的好选择。
- 第 3 步
3.如果感觉它们吃起来比较刺口，可以 把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米 饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代 替白米饭做主食、黑米和红米外层的有色物质都有 利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里 面。
- 第 4 步
4.红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物 质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提 供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感、由于人体对 豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆 子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显 上升
- 第 5 步
5.燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳 食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度、在煮 饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海 藻、皂角米等含胶质原料。
- 第 6 步
6.蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中 的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米 饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨 菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹 感。
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