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腊肉焖萝卜
分类:
粉丝
咸味
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
腊肉焖萝卜以腊肉为制作主料,口味属于咸鲜味。简单容易做,汤汁鲜味浓郁。腊肉焖萝卜腊肉焖萝卜
菜品禁忌
所需食材
白萝卜
(1根);烟熏
腊肉
(1小块);
魔芋
结(1盒);
蒜苗
(2根);盐(适量);水
淀粉
(适量)
所需调料
腊肉焖萝卜的做法
1、魔芋结没有可以不放,也可以放别的东西,比如粉丝。2、腊肉很咸,可以不用放盐,如果喜欢咸味重,可以边尝边加盐。
第 1 步
1.萝卜切成手指粗的条,腊肉切成粗条。蒜苗切小段。
第 2 步
2.炒锅里放入一点点的油,烧热后放入腊肉条。
第 3 步
3.煸炒至肥肉变的透明,出油。
第 4 步
4.放入萝卜条,煸炒至萝卜微微变软,出汤汁。
第 5 步
5.放入魔芋结。
第 6 步
6.加入适量的水,盖上锅盖焖10-15分钟后。
第 7 步
7.放入蒜苗,焖至萝卜变软,透明。
第 8 步
8.勾薄芡。装盘。
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