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美味豆沙小面包
分类:
包子
面包
烤箱
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道美味豆沙小面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (190g); 酵母粉 (3g); 牛奶 (100g); 食盐 (2g); 白砂糖 (35g); 黄油 (25g); 鸡蛋 液(25g); 黑芝麻 (适量); 豆沙 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的美味豆沙小面包吧。
菜品禁忌
所需食材
高筋
面粉
(190g);
酵母
粉(3g);
牛奶
(100g);
食盐
(2g);白
砂糖
(35g);
黄油
(25g);
鸡蛋
液(25g);黑
芝麻
(适量);
豆沙
(适量)
所需调料
美味豆沙小面包的做法
面包一定要发酵到位烤箱温度一定根据自家烤箱特点,看情况加盖锡纸
第 1 步
1.首先鸡蛋要打好,然后加入牛奶这两个拌匀,接着按照顺序加入盐、白砂糖、高筋面粉、酵母粉。(面包都是这个顺序)
第 2 步
2.筷子搅拌后下手揉面。
第 3 步
3.面团表面光滑,盖保鲜膜发酵。(如果温度低可以用烤箱发酵法)~
第 4 步
4.面发好的时候,指头戳下去的孔不回缩、 不塌陷就说明面发好了。
第 5 步
5.这时候把发好的面进行排气,接着分成6等份,盖保鲜膜等15分钟。
第 6 步
6.擀面杖擀成面饼,包入豆沙馅。
第 7 步
7.只要捏住就可以了,收口朝下。
第 8 步
8.进烤箱发酵至2倍大然后刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱预热180度15-20美味就可以出烤箱了~(温度根据自家烤箱脾气哦~)
第 9 步
9.劳动成果出来了~有没有食欲啊?那就自己动手丰衣足食喽~
第 10 步
10.这么诱人的面包好吃又好做,赶紧忙起来吧~O(∩_∩)O哈哈~
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