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甜酒酿红枣温泉蛋
菜品特色
这道甜酒酿红枣温泉蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蜜 红糖 (一勺);乌 鸡蛋 (一个); 红枣 (8颗); 酒酿 (一份)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的甜酒酿红枣温泉蛋吧。菜品禁忌
所需食材
蜜红糖(一勺)；乌鸡蛋(一个)；红枣(8颗)；酒酿(一份)所需调料
甜酒酿红枣温泉蛋的做法
酒酿：醪糟也叫甜米酒，原来是四川小吃，用蒸熟的米饭，加入酒药，就是一种酿酒的酵母，经过发酵，一部分淀粉醣化，产生一些酒精，然后加水煮开，杀死酵母。喝时可以加鸡蛋等。味道甜而有酒味，酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。 酒酿不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等，丰乳的效果是一样的，不必拘泥于只是鸡蛋。营养师也认同酒酿的丰胸功效。酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环- 第 1 步
1.褒锅内放入一半的纯净水，加入红枣同煮到开（开的时间可以长一些，等汤色变红一些，红枣煮烂点，再放入鸡蛋。蛋一定要新鲜，摇一下不要晃晃的，蛋壳粗糙，打下去能形成一个包裹的蛋白为佳！） - 第 2 步
2.蛋白都凝固了就马上加入酒酿煮2分钟就好了，这样蛋不会太老，很香。 - 第 3 步
3.加入适量红糖同煮一会，撇去上面的浮沫，即可食用，我经常多煮些，晚上就直接在睡前热来喝，早上起来皮肤异常红润呢
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