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正宗家常版煲仔饭的做法_如何做煲仔饭好吃

煲仔饭主图

标签:煲仔饭 电饭锅

煲仔饭简介及特色: 这道煲仔饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大米 (400克);风干 腊肠 (180克); 胡萝卜 丁(80克); 玉米粒 (80克); 毛豆 (60克);清水(420克); 生姜 末(15克); 大蒜 末(15克); 黄酒 (15毫升);一品鲜 酱油 (30毫升); 食盐 (适量); 食用油 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的煲仔饭吧。

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分享煲仔饭的做法,让更多人知道怎么做

煲仔饭所需食材

材料:
大米(400克);风干腊肠(180克);胡萝卜丁(80克);玉米粒(80克);毛豆(60克);清水(420克);生姜末(15克);大蒜末(15克);黄酒(15毫升);一品鲜酱油(30毫升);食盐(适量);食用油(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

煲仔饭的做法和步骤

  • 煲仔饭的做法和步骤第1张图

    1.准备好全部食材。

  • 煲仔饭的做法和步骤第2张图

    2.大米淘洗干净,放在盆里加420g清水浸泡15分钟备用。

  • 煲仔饭的做法和步骤第3张图

    3.将腊肠和胡萝卜切成小丁,准备好玉米粒和毛豆,准备好生姜末和大蒜末。

  • 煲仔饭的做法和步骤第4张图

    4.电磁炉火锅档800瓦的火加热锅,锅里放油,油温六成热时放蒜姜末炒香。

  • 煲仔饭的做法和步骤第5张图

    5.毛豆、玉米、红萝卜丁、风干腊肠丁,一股脑儿倒入锅里,翻炒2分钟左右。

  • 煲仔饭的做法和步骤第6张图

    6.将浸泡好的大米倒入锅里,翻炒2分钟左右。(浸泡大米的清水不要倒掉。)

  • 煲仔饭的做法和步骤第7张图

    7.加入15ml的黄酒和30ml的一品鲜酱油,翻炒一下。

  • 煲仔饭的做法和步骤第8张图

    8.将翻炒好的大米和配菜放进苏泊尔电饭锅里,将浸泡大米的水倒入锅里。根据腊肠的咸淡味,加入适量的食盐。

  • 煲仔饭的做法和步骤第9张图

    9.盖上锅盖,选择“香弹煮”功能进行煮煲仔饭。等苏泊尔电饭锅自动跳到“保温”模式,就可以打开锅盖,享用煲仔饭啦!

  • 煲仔饭的做法和步骤第10张图

    10.成品图

  • 煲仔饭的做法和步骤第11张图

    11.成品图竖图

煲仔饭做法技巧

煲仔饭饮食禁忌

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上一道菜:黑椒胡萝卜蛋炒饭的做法[图文]

下一道菜:肉松蛋糕的做法[图文]