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正宗家常版酱爆牛蛙的做法_如何做酱爆牛蛙好吃

酱爆牛蛙主图

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酱爆牛蛙简介及特色: 这道酱爆牛蛙不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛蛙 一只; 花椒 ; 黄酒 ; 淀粉 ; 蚝油 ;蒸鱼豉 酱油 ; 老抽 ;沙茶酱; 黄豆 酱;鲜 朝天椒 ;蒜;姜; 大葱 ; 香葱 ; 色拉油 ; 香油 。组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱爆牛蛙吧。

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分享酱爆牛蛙的做法,让更多人知道怎么做

酱爆牛蛙所需食材

材料:
牛蛙一只;花椒;黄酒;淀粉;蚝油;蒸鱼豉酱油;老抽;沙茶酱;黄豆酱;鲜朝天椒;蒜;姜;大葱;香葱;色拉油;香油
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

酱爆牛蛙的做法和步骤

  • 酱爆牛蛙的做法和步骤第1张图

    1.牛蛙净切块加大葱块、姜块、黄酒、淀粉、少量盐,抓匀腌制20分钟待用。 把蚝油,老抽,蒸鱼酱油,豆酱,沙茶酱,倒一个小碗一起合匀备用。 取锅放色拉油,中火把牛蛙滑至四成熟倒出。 再把锅内加入色拉油烧热放一小勺花椒爆香,放入香葱、蒜片、朝天椒 炒香,倒入合好的酱汁炒香倒入牛蛙,点少量清水炒入味加入少许香油出锅即可。

酱爆牛蛙做法技巧

酱爆牛蛙饮食禁忌

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上一道菜:蛇皮黄瓜的做法[图文]

下一道菜:巧克力慕斯蛋糕的做法[图文]