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正宗家常版巧克力棉花糖切方的做法_如何做巧克力棉花糖切方好吃

巧克力棉花糖切方主图

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巧克力棉花糖切方简介及特色: 不怕热量的可以学起来

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巧克力棉花糖切方所需食材

材料:
低筋面粉(180克);进口大杏仁粉(25克);小苏打(3克);糖粉(25克);砂糖(25克);盐(1克);榛子巧克力花生酱(50克);黄油(80克);蛋液(40克);牛奶(20克);表面装饰;大粒棉花糖(20颗);黑巧克力(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

巧克力棉花糖切方的做法和步骤

  • 巧克力棉花糖切方的做法和步骤第1张图

    1.室温稍稍软化的黄油,加入糖粉+砂糖,打蛋器打发致蓬松发白。

  • 巧克力棉花糖切方的做法和步骤第2张图

    2.加榛子巧克力酱

  • 巧克力棉花糖切方的做法和步骤第3张图

    3.搅打均匀

  • 巧克力棉花糖切方的做法和步骤第4张图

    4.蛋液分次加入,每次都要打均匀再加下一次

  • 巧克力棉花糖切方的做法和步骤第5张图

    5.低筋面粉+大杏仁粉+小苏打 混均匀,加入步骤4的黄油面糊中,用刮刀拌匀成软面团,冰箱冷藏2个小时

  • 巧克力棉花糖切方的做法和步骤第6张图

    6.取约80克面团,擀成圆片

  • 巧克力棉花糖切方的做法和步骤第7张图

    7.铺入塔模中,去除边缘多余面皮。有两个小塔,另一个同样操作

  • 巧克力棉花糖切方的做法和步骤第8张图

    8.剩余的面团(大约290克),放入方形模具,整理平整

  • 巧克力棉花糖切方的做法和步骤第9张图

    9.将一半量的大粒棉花糖,每粒剪成4份,均匀码在面皮上面,包括两个小塔和一个方模

  • 巧克力棉花糖切方的做法和步骤第10张图

    10.预热好的烤箱,180℃ 25分钟。出炉放凉,将剩余的棉花糖剪开码在上面做装饰。黑巧克力隔水融化,装入裱花袋,前端减小口,在烤好的饼身上面挤线条装饰。方形的根据自己喜欢切成合适大小

巧克力棉花糖切方做法技巧

巧克力棉花糖切方饮食禁忌

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