蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
麻辣童笋
分类:
麻辣
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
笋香宜人--笋的种类很多,不是每个人都能清楚地区分它们。 我就被搞得晕头转向,看了很多资料,能对上号的叫它春笋或者箭笋, 因它形状幼小如三角椎体,末端尖细似箭头。 从前箭竹是部落盖茅草屋的建筑材料,农民都不舍得把箭竹的幼笋吃掉, 现在盖房子已经不再需要用箭竹了,箭笋便成为餐桌上的美味野蔬。 一般产于清明前后1个月,产期很短。
菜品禁忌
所需食材
童笋(1包);蒜(2瓣);
辣椒
粉(2茶匙);
花椒
粉(1茶匙);
生抽
1勺;糖 少量;油 少许
所需调料
麻辣童笋的做法
第 1 步
1.笋用开水焯过后,斜切成片备用
第 2 步
2.锅里爆香蒜片,辣椒粉,花椒粉
第 3 步
3.加入笋片炒香,加入酱油,糖调味收汁即可。麻辣鲜香,十分下饭
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/638427
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
清蒸鲥鱼
酸辣蕨根粉
牛油果焗虾仁
重阳笋炒肉
海带芽沙拉
双花炒山药
凤尾青瓜盅
颜值爆表雪媚娘
美食推荐
川味口水鱼片
桃胶五花肉
经典芫爆里脊
天然酵种Ciabatta
皮蛋拌黑木耳
大酱汤
酱拌蒿子秆
芝士焗饭
肉末浇汁豆腐
鸡腿红蘑土豆
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
白菜炖鲫鱼
冰激凌
夏季饮食
葱香
芒果汁
干煎
欧洲美食
鲜鱼奶油浓汤
京菜
青白萝卜牛骨汤
土豆丝
蔬果味
炸鸡块
冬瓜薏米猪大骨汤
铜盘蒸牛肉
饭团
苦瓜汁
微辣
潮州小吃
炖鱼