首页 >

麻辣童笋

分类:麻辣 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

笋香宜人--笋的种类很多,不是每个人都能清楚地区分它们。 我就被搞得晕头转向,看了很多资料,能对上号的叫它春笋或者箭笋, 因它形状幼小如三角椎体,末端尖细似箭头。 从前箭竹是部落盖茅草屋的建筑材料,农民都不舍得把箭竹的幼笋吃掉, 现在盖房子已经不再需要用箭竹了,箭笋便成为餐桌上的美味野蔬。 一般产于清明前后1个月,产期很短。

菜品禁忌

所需食材

童笋(1包);蒜(2瓣);辣椒粉(2茶匙);花椒粉(1茶匙);生抽 1勺;糖 少量;油 少许

所需调料

麻辣童笋的做法

  • 第 1 步1.笋用开水焯过后,斜切成片备用
  • 第 2 步2.锅里爆香蒜片,辣椒粉,花椒粉
  • 第 3 步3.加入笋片炒香,加入酱油,糖调味收汁即可。麻辣鲜香,十分下饭
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/638427 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)