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正宗家常版耗油杏鲍菇的做法_如何做耗油杏鲍菇好吃

耗油杏鲍菇主图

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耗油杏鲍菇简介及特色: 这道耗油杏鲍菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 食材:杏鲍菇3个; 菠菜 ; 鸡蛋 蛋清 一个;熟花生碎;海天耗油; 鲍鱼 汁; 胡椒粉 ;糖;盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的耗油杏鲍菇吧。

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分享耗油杏鲍菇的做法,让更多人知道怎么做

耗油杏鲍菇所需食材

材料:
食材:杏鲍菇3个;菠菜;鸡蛋蛋清一个;熟花生碎;海天耗油;鲍鱼汁;胡椒粉;糖;盐
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

耗油杏鲍菇的做法和步骤

  • 耗油杏鲍菇的做法和步骤第1张图

    1.调汁:海天耗油两大勺,鲍鱼汁一小勺,胡椒粉少许,盐糖调味,最后加少许水调成汁。

  • 耗油杏鲍菇的做法和步骤第2张图

    2.将所有菜清洗干净,菠菜飞水备用

  • 耗油杏鲍菇的做法和步骤第3张图

    3.杏鲍菇切成大厚片,在表面轻轻切上花刀。

  • 4.蛋清用油炒熟备用,花生米炒熟压碎也备用。

  • 5.锅中倒入多一些的油,大火烧热将杏鲍菇炸成金黄捞出

  • 6.把调好的料汁倒去另一个锅中大火烧开,将炸好的杏鲍菇倒入翻炒均匀。

  • 7.捞出摆入盘中,锅中剩汁大火收至粘稠。

  • 耗油杏鲍菇的做法和步骤第8张图

    8.菠菜围着杏鲍菇摆放一圈,把收好的汁淋在杏鲍菇上杏鲍菇 。

  • 耗油杏鲍菇的做法和步骤第9张图

    9.上面摆上炒好的蛋清和花生碎即可。

耗油杏鲍菇做法技巧

1.杏鲍菇表面的花刀一定要切,这样好入味,装盘也漂亮。
2.蔬菜可以随意搭配,可以换成西兰花、生菜等
3.懒得炒花生米用芝麻也可以,不放也行,随意

耗油杏鲍菇饮食禁忌

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上一道菜:虾仁炒黄瓜的做法[图文]

下一道菜:炒面的做法[图文]