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肉丁胡罗卜炒豆
菜品特色
小时候妈妈经常做这道菜给我吃，每次我都吃的肚儿圆。觉得这道菜色彩鲜艳，营养丰富，传上来给大家分享一下!不过妈妈没有欣山药，个人觉得加了山药后更加爽脆可口。菜品禁忌
所需食材
五花肉(适量)；盐(少许)；葱花(少许)；鸡精(少许)；味极鲜酱油(少许)；胡罗卜(一小根)；豆嘴孤(200克)；山药(一小截)所需调料
肉丁胡罗卜炒豆的做法
- 第 1 步
1.五花肉切丁，胡罗卜切丁，山药切丁泡入水中，豆嘴摘干净豆皮洗净备用 - 第 2 步
2.炒锅上火烧热转小火倒入食用油，马上下肉丁煸炒，中火炒出香味稍有点金黄色加入少许盐和葱花爆香，滴入几嘀鲜酱油提鲜味，加入胡罗卜丁炒一分钟再加入豆嘴和山药丁翻炒片刻，加适量盐和鸡精炒匀即可出锅.
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