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虎皮尖椒

分类:午餐 虎皮尖椒 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道虎皮尖椒不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由肥瘦猪 肉馅 (100g); 尖椒 (4个); 大葱 (少许); 鸡蛋 (1个);盐(少许);耗油(少许); 鸡精 (少许);糖(少许); 酱油 (少许);醋(少许); 花椒 面(少许); 姜粉 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虎皮尖椒吧。

菜品禁忌

所需食材

肥瘦猪肉馅(100g);尖椒(4个);大葱(少许);鸡蛋(1个);盐(少许);耗油(少许);鸡精(少许);糖(少许);酱油(少许);(少许);花椒(少许);姜粉(少许)

所需调料

虎皮尖椒的做法

  • 第 1 步1.肉馅100克
  • 第 2 步2.葱花少许
  • 第 3 步3.将葱花,鸡蛋,花椒面,姜粉,耗油,酱油,盐,鸡精放入肉馅中
  • 第 4 步4.拌匀
  • 第 5 步5.尖椒洗净
  • 第 6 步6.掏籽,切成两半
  • 第 7 步7.将肉馅塞入尖椒中
  • 第 8 步8.锅中放油,放入塞好的尖椒
  • 第 9 步9.小火煎到两面变色
  • 第 10 步10.放入少许花椒面,酱油,糖,醋,鸡精,加入半碗清水,小火焖熟收汤
  • 第 11 步11.收汁装盘,样子不好看,但味道特别好,很下饭
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