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锅包肉

分类:荤菜 铁板 铁板烧 功效:暖身 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

菜品禁忌

所需食材

里脊肉(一条);淀粉(适量);水(适量);(适量);糖(一勺);酱油(两大勺);黑胡椒(少许);葱(适量);姜(适量);蒜(适量);油(适量)

所需调料

锅包肉的做法

  • 第 1 步1.里脊肉切片用盐腌制;
  • 第 2 步2.肉片两面沾上干淀粉;
  • 第 3 步3.用水调制适量水淀粉加入少许油拌匀;
  • 第 4 步4.醋、糖、酱油、黑胡椒粉调制成料汁;
  • 第 5 步5.将2放入水淀粉中让其沾上水淀粉;
  • 第 6 步6.锅中倒入少许油,将葱姜蒜爆香;
  • 第 7 步7.倒入肉片和4中的料汁快速翻炒收汁即可出锅食用。
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