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辣白菜

分类:下饭菜 下酒菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道辣白菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白菜 (一个); 苹果 ,梨(半个);盐(适量); 辣椒粉 (适量); 蒜末 姜末 (适量); 白糖 (适量); 柠檬 (少量); 糯米粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的辣白菜吧。

菜品禁忌

所需食材

白菜(一个);苹果(半个);盐(适量);辣椒粉(适量);蒜末姜末(适量);白糖(适量);柠檬(少量);糯米粉(适量)

所需调料

辣白菜的做法

适量就是说按照自己的口味,比如说不喜辣,可以多放点糖,如果无辣不欢,就多放点辣椒粉。另外白菜用盐腌一晚后,记得一定要用水把盐冲洗再挤出水分,一定要!不然白菜会很咸
  • 第 1 步1.把白菜切四块,用盐抹均匀,放置盆里,用保鲜膜覆盖
  • 第 2 步2.将苹果和梨子切成小块放进料理机打碎
  • 第 3 步3.两勺糯米粉加入水果末,小火搅拌均匀,放凉
  • 第 4 步4.将白菜拿出冲洗,挤出水待用
  • 第 5 步5.辣椒粉加入放凉后的糯米粉里,并挤一些柠檬汁
  • 第 6 步6.戴上手套把辣椒酱里里外外均匀抹在白菜上
  • 第 7 步7.抹好后装入密封容器,或者一个盆里,用保鲜膜盖住也可以
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