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意式蘑菇咖喱焗饭
菜品特色
材料：鸡腿350g米饭马苏里拉奶酪300g土豆300g胡萝卜100g洋葱半个口蘑100g西兰花水400ml黄油椰浆半罐料酒1汤匙黑胡椒粉百里香咖喱粉1袋做法：鸡腿去骨切块，用料菜品禁忌
所需食材
鸡腿350g；米饭；马苏里拉奶酪300g；土豆300g；胡萝卜100g；洋葱半个；口蘑100g；西兰花；水400ml；黄油；椰浆半罐；料酒1汤匙；黑胡椒粉；百里香；咖喱粉1袋所需调料
意式蘑菇咖喱焗饭的做法
- 第 1 步
1.鸡腿去骨切块，用料酒、黑胡椒粉、百里香腌制二十分钟 - 第 2 步
2.土豆、胡萝卜、洋葱切块，口蘑切片，西兰花掰成小朵 - 第 3 步
3.咖喱粉与水混合成咖喱汁待用 - 第 4 步
4.坐锅热油，下洋葱炒香，倒入鸡腿煸炒至白色 - 第 5 步
5.放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒均匀 - 第 6 步
6.倒入咖喱汁，大火煮开后，小火炖煮20分钟，出锅前2分钟放入西兰花，倒入椰浆 - 第 7 步
7.烤盘里铺一层米饭，把煮好的咖喱倒上去，铺一层马苏里拉奶酪，入烤箱，上下管全开，220度，15分钟即可。
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