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羊蹄煲
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道羊蹄煲不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由羊蹄(1500g); 土豆 (一个); 胡萝卜 (一个);葱姜(少许); 花椒 (少许); 八角 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的羊蹄煲吧。
菜品禁忌
所需食材
羊蹄(1500g);
土豆
(一个);
胡萝卜
(一个);葱姜(少许);
花椒
(少许);
八角
(少许)
所需调料
羊蹄煲的做法
喜欢吃辣的,可适量放些郫县豆瓣之类的辣酱,味道更鲜美。
第 1 步
1.羊蹄剁块洗净,焯水待用
第 2 步
2.胡萝卜,土豆(去皮)切滚刀块,葱切段,姜切片
第 3 步
3.锅内放油,爆香葱姜花椒八角,放入羊蹄煸炒片刻,调入少许草菇老抽
第 4 步
4.加水烧开,倒入电压力锅焖二十分钟
第 5 步
5.排气之后倒入砂锅,放土豆胡萝卜,炖至胡萝卜土豆熟,加少许盐,生抽调味即可出锅。
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