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芒果沙冰

分类:饮品 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

五一和家人回汕头老家,在汕头街头喝到这芒果冰。那家冰店在汕头很有名,每种水果冰都是用鲜水果现场制作,绝对的真材实料。我的配方就是根据他的水果冰做的,味道没话说!

菜品禁忌

所需食材

芒果肉(6勺);冰块(10到15颗);炼乳(1-2勺);白砂糖(1勺)

所需调料

芒果沙冰的做法

冰块和芒果的比例可以自己掌握,但是如果冰太少的话没有沙的效果。
  • 第 1 步1.芒果沿着核中间切开,留两边的果肉。把果肉切成网状,但不要切断。
  • 第 2 步2.把切成网状的芒果反过来,用小刀沿着芒果皮把果肉切下来。
  • 第 3 步3.准备芒果肉、白砂糖,炼乳。
  • 第 4 步4.冰块放10颗-15颗左右,芒果放6勺,白砂糖1勺,炼乳1到2勺,放入搅拌机搅拌均匀。勺子的样子在最后一张图里。
  • 第 5 步5.成品!勺子我用的就是碗里那只。欢迎大家提意见!相互切磋!
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