蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
西餐
黑椒牛排时蔬
分类:
荤菜
西餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏日将至,烧烤必不可少.....除了约三五好友郊游撸串儿...在家烤个牛排小资一下也是不错滴!牛排和黑胡椒就像西红柿鸡蛋一样是绝配哦,经常会觉得买黑椒汁做一次牛排就不再用了,很浪费,那么...你就买一只黑胡椒棒好了。煎牛排的鲜香配现磨黑胡椒才最完美。个人喜欢配一点点白饭,肉汁进入白饭,每粒米都混着肉香......滋味可想而知了!
菜品禁忌
所需食材
牛排
(1块);
洋葱
(半个);青
红椒
(适量);长
茄子
(1个);
芦笋
(适量);
西红柿
(1个);
香菇
(2个);姜(4片);蒜(3瓣);
黄油
(15g);
生抽
(少许);盐(少许);糖(少许);
黑胡椒
(少许);
蚝油
(少许);
橄榄油
(少许)
所需调料
黑椒牛排时蔬的做法
牛排煎至按压微微有血就可以了,关火后肉还会再变熟一点,所以如果在锅中煎的过熟,吃的时候就会太熟太硬了。
第 1 步
1.牛排泡水中15分钟;去血水后,加入姜片,蒜片,少量糖,盐,蚝油,生抽腌制15分钟;
第 2 步
2.蔬菜洗净,西红柿、茄子切片,青红椒切条,香菇芦笋洗净去根即可;
第 3 步
3.烤盘中放入衬纸(烧烤专用的哦,或者锡纸都可以),把切好的蔬菜放入烤盘中;
第 4 步
4.蔬菜单面撒少许盐和现磨黑胡椒碎,再刷少许橄榄油,放入烤箱220度烤制20分钟左右(具体要根据各自烤箱情况);
第 5 步
5.烤好的蔬菜和牛排装盘,再稍微撒点盐和黑胡椒碎即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/637981
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
韩式冷面
蒜蓉空心菜
凉拌香辣牛肉
清蒸豆腐肉末
广式萝卜糕
香脆油豆腐
辣子鸡
韩式辣炒鱿鱼
美食推荐
豆豉鲮鱼蒸水蛋
电压力锅版糖醋排骨
剁椒腊肉炒臭干
西西里诺玛面
泰式红咖喱虾
白萝卜炖猪蹄
麻椒八带鱼
宫爆鸡丁
洋葱炒腰花
蜂蜜小面包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
学生
海参鸡汤
西瓜皮玉米老鸭汤
自制酸奶
陕西小吃
糍粑
海南小吃
盐焗
猪油拌饭
自制果酱
梨汁
月饼
懒人食谱
布丁
山楂红枣汤
猪肝瘦肉汤
酸辣土豆粉
美食
臊子面
醋溜白菜