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爆炒香螺
菜品特色
这道爆炒香螺不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由姜(适量); 香葱 (稍多); 料酒 (少许);盐(适量); 白糖 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的爆炒香螺吧。菜品禁忌
所需食材
姜(适量)；香葱(稍多)；料酒(少许)；盐(适量)；白糖(少许)所需调料
爆炒香螺的做法
- 第 1 步
1.买菜时看见香螺肉肉吐在外面好诱人，就买了点回来没想肉回缩不愿出来了，早上买回来滴点香油搁置半天，晚上做就差不多了，清洗干净备用 - 第 2 步
2.热锅冷油，等油热了之后先放姜、部分香葱再倒入香螺、料酒翻炒均匀，加入热水盖上锅盖焖几分钟，看见螺壳掉落就好了，加入盐、白糖起锅 - 第 3 步
3.30元的香螺炒出来只有这么一点点，不过味道真好！ - 第 4 步
4.海鲜真的只放葱姜吃原味更鲜美！
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