蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
农家小炒一锅烩
分类:
小炒
清炒
小菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
开始准备分开做几道小菜----芹菜瘦肉、清炒四季豆、黄瓜火腿。#最喜欢的家常菜#
菜品禁忌
所需食材
芹菜
(两束);
黄瓜
(两根);
火腿
(两根);
肉丸
(五个);肉(有少许
肥肉
);
胡萝卜
(一根);
四季豆
;
大蒜
(一个);
生姜
(
肉丸
大小即可);红
尖椒
(适量)
所需调料
农家小炒一锅烩的做法
视情况可随时加入少许水,以免粘锅。
配菜时,可根据口味自己配。
入锅时,从最难熟的菜开始,依次到最易熟的。
第 1 步
1.首先,黄瓜切成条;火腿切条后切成小段小段儿;胡萝卜、肉、肉丸子切成片(不能太薄);芹菜、大蒜、生姜切成条。准备工作结束!
第 2 步
2.第一步,直接倒入四季豆,无需加油,干炒直至半熟(中涂怕糊加少许水)
第 3 步
3.第二步,再放入肉,加入少许油,直至肉熟,直接放入生姜大蒜尖椒。
第 4 步
4.第三步,然后放入四季豆,胡萝卜、肉丸子。小炒一会儿加入盐、酱油。炒匀,加入食用油,再放入其它剩下的菜(芹菜、黄瓜、火腿)。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/637912
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
香辣虾
手撕茄子
丝瓜烩油条
西红柿蛋炒饭
芭比公主蛋糕
香辣小龙虾
清真醋溜苜蓿
荷叶饼--高颜值面食
美食推荐
川味口水鱼片
桃胶五花肉
经典芫爆里脊
天然酵种Ciabatta
皮蛋拌黑木耳
大酱汤
酱拌蒿子秆
芝士焗饭
肉末浇汁豆腐
鸡腿红蘑土豆
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
白菜炖鲫鱼
冰激凌
夏季饮食
葱香
芒果汁
干煎
欧洲美食
鲜鱼奶油浓汤
京菜
青白萝卜牛骨汤
土豆丝
蔬果味
炸鸡块
冬瓜薏米猪大骨汤
铜盘蒸牛肉
饭团
苦瓜汁
微辣
潮州小吃
炖鱼