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椰芒西米露
菜品特色
这道椰芒西米露不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由西米(150g);椰汁(450ml); 芒果 (按大小1～2个); 砂糖 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的椰芒西米露吧。菜品禁忌
所需食材
西米(150g)；椰汁(450ml)；芒果(按大小1～2个)；砂糖(适量)所需调料
椰芒西米露的做法
按西米的大小！之前买的一种大小三四毫米的煮时间稍长，后来网购了一包没想到超级小生的时候两毫米吧！煮过都会变大！吃起来也很不错，直接可以滑下去！- 第 1 步
1.西米入锅，放入多点的水，一般写着1：3，我放得更多些，因为烧得过程中西米会涨还有粘稠的东西会烧出来，水太少很容易糊底结锅！ - 第 2 步
2.按大小来，这种最小的西米煮十五到二十分钟，看颜色的变化，熟了逐渐透明！有些还有白芯，很小的白芯可以烧好多闷下闷熟，白芯还大的话尽量再煮一会儿！煮好后透明的小西米用凉水冲泡下！ - 第 3 步3.在容器内倒入椰汁，我觉得椰子汁不够甜又加了砂糖，把它搅拌溶解下，西米沥干水分倒入，芒果切成丁放入！我觉得可以用熟一点的芒果，果汁会渗出，口感更佳！
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