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地三鲜
分类:
午餐
地三鲜
功效:暖身
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道地三鲜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 (400g); 茄子 (200g); 青椒 (200g);大豆油(300ml);盐(2勺); 五香粉 (1勺);水 淀粉 (5勺); 白糖 (1勺); 生抽 (3ml); 大葱 (2g); 大蒜 (4块)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的地三鲜吧。
菜品禁忌
所需食材
土豆
(400g);
茄子
(200g);
青椒
(200g);大
豆油
(300ml);盐(2勺);
五香
粉(1勺);水
淀粉
(5勺);
白糖
(1勺);
生抽
(3ml);
大葱
(2g);
大蒜
(4块)
所需调料
地三鲜的做法
第 1 步
1.土豆去皮,切成滚刀块
第 2 步
2.将切好的土豆放开水里煮两分钟,捞出来沥干水
第 3 步
3.将茄子切成滚刀块,然后加些水淀粉拌一下
第 4 步
4.锅内倒入油烧热
第 5 步
5.待油热后,先将青椒放油锅炸半分钟,赶快捞出沥干油
第 6 步
6.再将土豆放锅里炸两分钟捞出沥干油
第 7 步
7.最后将茄子放锅里炸两分钟捞出沥干油
第 8 步
8.将锅内油倒出留下一点油,将拌好的调料汁倒入锅内
第 9 步
9.将过好油的土豆茄子青椒一起倒入锅内翻炒片刻即可出锅了
第 10 步
10.做好的地三鲜
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