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红烧粉皮

分类:素菜 红烧 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道红烧粉皮不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 粉皮 (2张);干红 辣椒 (5个); 生抽 ; 老抽 ;水;糖; 味精 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧粉皮吧。

菜品禁忌

所需食材

粉皮(2张);干红辣椒(5个);生抽老抽;水;糖;味精

所需调料

红烧粉皮的做法

  • 第 1 步1.粉皮用温水洗净、切条状
  • 第 2 步2.干辣椒剪成小段
  • 第 3 步3.起油锅,油热放干辣椒呛锅
  • 第 4 步4.出辣味倒入粉皮翻炒
  • 第 5 步5.翻炒均匀后加生抽、老抽
  • 第 6 步6.加水,水要多些,大概盛饭的小碗里满满一碗水,水少了要粘锅,盖锅盖,大火烧开后转小火
  • 第 7 步7.3分钟后,开盖,转大火,放糖,稍留一些水,加味精
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