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腊肉炒饭
分类:
炒饭
米饭
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
腊肉皮色金黄,瘦肉红润,味道鲜美,具有浓郁的烟芳香味。直接蒸熟切片吃或炒菜、炒饭都非常好吃。早上做了一份炒米饭,喜欢原汁原味,放了少许的盐和糖炒制的,搭配各种杂蔬粒五颜六色,好看又好吃,香喷喷的非常棒!
菜品禁忌
所需食材
米饭 1碗
腊肉
1小块
鸡蛋
1个
山药
碎 适量
胡萝卜
碎 适量
豌豆
粒 适量 甜
玉米
粒 适量
橄榄油
适量 盐 适量 糖 适量
所需调料
腊肉炒饭的做法
1、腊肉吃前先洗净,上笼蒸熟待用。2、配料和调料按自己喜欢随意添加没有固定。
第 1 步
1.把蒸熟的腊肉切丁、山药、胡萝卜切丁,备好材料。
第 2 步
2.锅中放入橄榄油,倒入鸡蛋液,炒一下打散,盛出备用。
第 3 步
3.锅中放入少许橄榄油,入腊肉炒香,放入杂蔬碎、糖一起炒熟。(喜欢不同口味的,可以添加调味料)
第 4 步
4.再放入米饭打散炒匀
第 5 步
5.最后放入鸡蛋碎,加少许盐炒匀即可。(盐不要放多哦,腊肉是咸的)
第 6 步
6.香喷喷的腊肉炒米饭!
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