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炸平菇

分类:沙拉 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道炸平菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 平菇 (300g); 鸡蛋 (1只); 淀粉 (30g); 面粉 (50g); 黑胡椒 粉(少许);水(少许); 沙拉酱 (1勺); 番茄酱 (1勺);盐(1勺); 料酒 (1勺); 鸡精 (1勺); 椒盐 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炸平菇吧。

菜品禁忌

所需食材

平菇(300g);鸡蛋(1只);淀粉(30g);面粉(50g);黑胡椒粉(少许);水(少许);沙拉酱(1勺);番茄酱(1勺);盐(1勺);料酒(1勺);鸡精(1勺);椒盐(少许)

所需调料

炸平菇的做法

  • 第 1 步1.平菇洗净,攥干水分,加入黑胡椒粉,盐,鸡精,料酒,腌20分钟
  • 第 2 步2.面粉,淀粉,鸡蛋,和成面糊,太干加一点水,
  • 第 3 步3.腌好的蘑菇攥干水分,放入面糊中
  • 第 4 步4.裹好面糊是这样的,稍微干一点
  • 第 5 步5.油烧到七八分热,放入蘑菇,
  • 第 6 步6.炸至金黄,捞出
  • 第 7 步7.复炸一遍,深金色,捞出,外酥里嫩,
  • 第 8 步8.一半沙拉酱,一半番茄酱,
  • 第 9 步9.一点椒盐
  • 第 10 步10.沙拉酱番茄酱搅拌均匀,享受美味吧
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