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菠萝虾仁黄金蛋炒饭
菜品特色
营养丰富的菠萝虾仁黄金炒饭，每一粒米都有鸡蛋的包裹且酸甜的菠萝搭配时令蔬菜一起翻炒，清清爽爽、貌美诱人…菜品禁忌
所需食材
菠萝(1个)；青豆(少许)；玉米粒(少许)；大虾(10只)；鸡蛋(1个)；大米(适量)；盐(适量)；鸡精(少许)；酱油(少许)；料酒(少许)；淀粉(少许)所需调料
菠萝虾仁黄金蛋炒饭的做法
我的新浪微博号【YUAN品味烘培坊】，关注后即可查看我每天精心编辑的美食菜谱及瘦身心得！我是一个90后的大吃货…我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我在这里将分享我的美食…- 第 1 步
1.准备菠萝一个，洗干净备用 - 第 2 步
2.将菠萝一分为二
- 第 3 步
3.将菠萝的果肉掏出备用 - 第 4 步
4.将解冻后的大虾洗净，剥皮去头，将虾线去除后用料酒腌制备用 - 第 5 步
5.将腌制的虾仁和菠萝果肉.青豆.玉米放入碗中备用【青豆.玉米粒可先抄水沥干】 - 第 6 步
6.将腌制虾仁加入淀粉均匀搅拌后先放入油锅炸至8分熟即变色即可备用 - 第 7 步
7.将大米与鸡蛋黄均匀搅拌【大米选用隔夜可使炒出的大米不粘黏，鸡蛋也可只选用蛋黄使其炒出的米金黄诱人】
- 第 8 步
8.不粘锅放入油加热后放入与蛋液均匀搅拌的大米【因为大米与蛋液在一起，此时锅中油可适量多一些】，将大米抄至金黄后将虾仁.玉米粒等备料一起加入，加少许盐.鸡精等调味… - 第 9 步
9.将菠萝容器可提前放入烤箱，烤至5分钟左右 - 第 10 步
10.虾仁菠萝黄金蛋炒饭 - 第 11 步
11.虾仁菠萝黄金蛋炒饭 - 第 12 步
12.虾仁菠萝黄金蛋炒饭
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