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香煎萝卜糕

分类:米粉 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香煎萝卜糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白萝卜 (1条); 腊肠 ;干 虾仁 ;粘米粉; 玉米 淀粉 ;清水; 食盐 ; 细砂糖 ;白 胡椒粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香煎萝卜糕吧。

菜品禁忌

所需食材

白萝卜(1条);腊肠;干虾仁;粘米粉;玉米淀粉;清水;食盐;细砂糖;白胡椒粉

所需调料

香煎萝卜糕的做法

  • 第 1 步1.白萝卜洗净去皮刮细丝.
  • 第 2 步2.虾仁清水浸泡软.
  • 第 3 步3.粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆.
  • 第 4 步4.热锅炒腊肠出油,再下虾仁炒香.
  • 第 5 步5.萝卜丝加水煮软.
  • 第 6 步6.取一勺粉浆倒入萝卜丝中,拌匀收汁浓稠.
  • 第 7 步7.把全部萝卜倒入粉浆中拌匀.
  • 第 8 步8.倒入炒香的腊肠和虾干拌匀.
  • 第 9 步9.入模,大火水开后蒸50分钟.
  • 第 10 步10.晾凉后冷藏保存,吃时切片煎熟.
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