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薄荷盐水虾
分类:
海鲜
午餐
功效:补钙
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个季节家里的薄荷进入疯长模式,冰薄荷冰块,炒螺丝,蒸肉。。。。总之是各种的玩法哦。今天做盐水虾,我加了一点薄荷在里面,让煮虾的汤水带有丝丝薄荷味。自我感觉是这样子煮好的明虾,更加的清新了。喜欢的朋友们也可以尝试一下,真是会给你带来一丝惊喜哦。
菜品禁忌
所需食材
明虾
(300克);
薄荷
(适量);细盐(适量)
所需调料
薄荷盐水虾的做法
明虾的虾头,可以用来油炸,那样子也是十分的鲜美而且极补钙。
第 1 步
1.备好明虾,薄荷。
第 2 步
2.锅里加水下薄荷叶煮出味。
第 3 步
3.将虾用细盐搓洗,再冲洗控水备用。
第 4 步
4.薄荷叶煮出味后,加入1茶匙细盐调味。
第 5 步
5.将控好水的明虾下锅,煮至断生即可。
第 6 步
6.煮好后再配以个人喜好的酱汁即可。
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