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糖醋面筋
分类:
红烧
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
到底是夏天了,突然间胃口变得差多了,看着桌子上的红烧排骨一点想吃的欲望都没有。怎么办呢?嗯,整点酸甜口的吧!开动
菜品禁忌
所需食材
面筋
(2根);
红椒
(1个);
青椒
(3个);葱姜(适量);糖(30g);
醋
(15ml);
生抽
(10ml);盐(5g);
食用油
(20ml)
所需调料
糖醋面筋的做法
第 1 步
1.面筋洗净撕成条状,青红椒洗净切丝,葱姜切好备用。
第 2 步
2.多放点油,葱姜爆锅后放入面筋翻炒片刻。尽量多炒一会,面筋稍脆后放入生抽,糖,盐翻炒,最后倒入醋。
第 3 步
3.倒入调料后的面筋
第 4 步
4.待面筋均匀上色后放入青红椒丝翻炒片刻至青红椒断生即可,出锅。
第 5 步
5.装盘
第 6 步
6.酸甜可口的炒面筋配上一碗绿豆粥,在这样的夏日开胃还是极好的
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