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椰子炖鸡
分类:
荤菜
夏天
炖鸡
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
老公经常加班,还要日晒,所以夏天炖翻煲椰子鸡,清清润润好滋味!
菜品禁忌
所需食材
鸡肉
(1只);
椰子
(1只);姜(7片);
枸杞
(20颗);
莲子
(10粒);
党参
(2小条)
所需调料
椰子炖鸡的做法
鸡记得要飞水~椰子里面的水要倒进去一起煲!
第 1 步
1.鸡要新鲜,最好是土鸡
第 2 步
2.原只椰子,先把水倒出来,留作汤水用,然后拿刀背慢慢耐心地敲打椰子壳,这样里面的肉就会很容易剥落!
第 3 步
3.所有材料放进炖盅里慢炖3个小时就ok!最后快要喝的时候再放盐。OK!
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