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香椿拌鸡蛋

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香椿拌鸡蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 香椿 ; 鸡蛋 ; 火腿 ;盐; 味精 ; 香油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香椿拌鸡蛋吧。

菜品禁忌

所需食材

香椿鸡蛋火腿;盐;味精香油

所需调料

香椿拌鸡蛋的做法

  • 第 1 步1.香椿洗净,锅内放水烧开,水开后放香椿焯一下马上捞出来放冷水中过凉;
  • 第 2 步2.将香椿的老根切掉,然后切成小段;
  • 第 3 步3.鸡蛋放碗中加少许盐打散,锅内放油烧热,油热后放鸡蛋,马上用筷子将锅内的蛋液滑散,炒成鸡蛋碎盛出来;
  • 第 4 步4.火腿同样切粒,将鸡蛋碎,香椿和火腿同放入大碗中,加少许蒜末;
  • 第 5 步5.加盐、味精、香油调味拌匀即可。
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