谢大娘秘制牛排

分类：荤菜柠檬汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道谢大娘秘制牛排不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜牛排骨 (1000g); 生姜 (150g);蒜白(50g); 当归 (15g);蒜叶(50g);海天草菇老抽 (30g); 冰糖 (15g); 鸡精 (10g);干辣椒 (20g); 黄酒 (20g); 柠檬汁(10g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的谢大娘秘制牛排吧。

菜品禁忌

所需食材

鲜牛排骨(1000g)；生姜(150g)；蒜白(50g)；当归(15g)；蒜叶(50g)；海天草菇老抽(30g)；冰糖(15g)；鸡精(10g)；干辣椒(20g)；黄酒(20g)；柠檬汁(10g)

所需调料

谢大娘秘制牛排的做法

第 1 步1.牛排骨洗净。
第 2 步2.放沸水中焯十分钟。
第 3 步3.姜切薄片。
第 4 步4.蒜白切段。
第 5 步5.蒜叶切段。
第 6 步6.把焯好的牛肉放高压锅加生姜，当归，黄酒，柠檬汁，老抽，干辣椒，冰糖，水，盖好锅盖压自然排气十分钟再转小火压20分钟。
第 7 步7.放鸡精收汁。
第 8 步8.放蒜白煮一分钟再放蒜叶起锅。
第 9 步9.怎样！是不是色香味俱全呢！开动筷子吧

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