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咸菜炒毛豆
分类:
下饭菜
素菜
懒人菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
菜市里的樱桃萝卜总是连叶的,有时叶子新鲜得不能浪费,于是就有了萝卜叶做的咸菜炒毛豆这个副产品,是就粥的好选择。
菜品禁忌
所需食材
樱桃
萝卜
叶(1把);
毛豆
(150克)
所需调料
咸菜炒毛豆的做法
第 1 步
1.樱桃萝卜叶洗净,毛豆剥出洗净?
第 2 步
2.萝卜叶切丝用盐爆腌半个到一个小时,挤去水分。
第 3 步
3.锅中放油先将毛豆炒半熟盛出,锅里放稍多油放入花椒,姜末,两个干辣椒炒香放入咸菜煸炒,放糖加入毛豆继续炒两三分钟。
第 4 步
4.出锅装盘。
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