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咖喱牛肉饭

分类:咖喱牛肉饭 咖喱 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

熬一锅,冰镇,随时吃。折腾一次,吃到满足。

菜品禁忌

所需食材

牛肉(500g);土豆(2个);胡萝卜(一根);洋葱(半个);青椒(2个);尖椒(半根);葱(一根);姜片(少许);花椒(少许);八角(一个);红辣椒(一根);白梦多咖喱(一盒)

所需调料

咖喱牛肉饭的做法

  • 第 1 步1.将去血水牛肉,放入锅中,加大葱、花椒、八角、姜、干辣椒。等待高压锅开始出气后,再压20分钟:
  • 第 2 步2.讲煮好牛肉切块。其他配料如图所示。压牛肉的汤别倒掉,后面熬咖喱时,可加入。
  • 第 3 步3.加油,依次放入姜片、尖椒、洋葱,爆炒。
  • 第 4 步4.再放入牛肉爆炒,再放入土豆、胡萝卜、青椒。
  • 第 5 步5.加之前煮牛肉的汤汁,再加入咖喱块,可以先少放点,味不够再加。
  • 第 6 步6.一定要记得搅拌!不然会糊的,这个咖喱还是挺稠的。其他调味品不用添加,咖喱本身带有盐味,觉得味道不足的可自行添加。
  • 第 7 步7.快好了。将米饭装盘!
  • 第 8 步8.浇上去!由于拍照忘记搅拌,有点微微糊掉!
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