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炖猪蹄

分类:荤菜 午餐 母亲节 功效:美容;滋养 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

猪蹄一直是我最爱吃的东西 美容啊 母亲节炖一点 和妈妈一起美容一下吧

菜品禁忌

所需食材

猪蹄(3个);香叶;糖;花椒;大料;酱油;葱姜;料酒

所需调料

炖猪蹄的做法

  • 第 1 步1.在菜场买的猪蹄 大叔很好 帮我切成小块 刮了毛
  • 第 2 步2.回家一定用冷水多泡会 洗干净 看着还有毛的地方 可以用剪刀剪掉
  • 第 3 步3.冷水 锅中放姜片 料酒 多一点没关系
  • 第 4 步4.冷水焯猪蹄 去血沫 其实也没什么血沫 挺干净的
  • 第 5 步5.没有冰糖 就用的砂糖 炒到焦香味
  • 第 6 步6.这些料放里一起炒
  • 第 7 步7.虽然我的步骤里是有高压环节的 但香料还是要炒 坚信炒出来的香味会不一样!!
  • 第 8 步8.再准备一点葱姜 高压锅出场
  • 第 9 步9.我又放了干辣椒 五香粉 胡椒粉一点点 放什么无所谓 看自己喜好 不会有什么出入
  • 第 10 步10.高压三十分钟的效果
  • 第 11 步11.建议再炖一会 更入味
  • 第 12 步12.出锅喽
  • 第 13 步13.最后附一张自拍 无妆无PS 坚信什么化妆品都不如吃出来 母亲节快乐哦妈妈
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