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肉沫豆腐太阳蛋
分类:
荤菜
米饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
0,0无意间发现的下饭菜~稍微改了改~超级下饭~拌米饭,或者拌好之后卷饼都不错~
菜品禁忌
所需食材
嫩
豆腐
(内酯
豆腐
)(适量);
芽菜
肉沫(适量);
鸡蛋
(1个)
所需调料
肉沫豆腐太阳蛋的做法
0,0一定要趁热拌不然会有蛋腥味
第 1 步
1.家附近没有卖内酯豆腐的~所以买了嫩豆腐~豆腐切片~
第 2 步
2.装入盘中~
第 3 步
3.放入适量芽菜肉沫~中间正好凹陷~因为芽菜肉沫本身就很咸,所以不用加盐了。
第 4 步
4.打入一个鸡蛋~上笼蒸~我家蒸锅太小~不好取放盘子~所以我用了炒菜锅- -盖上锅盖~整五分钟左右就可以了,但是流心的。不喜欢流心的可以多蒸几分钟~
第 5 步
5.取出~稍微装饰一下~
第 6 步
6.拌一下~就可以开吃了~
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