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干锅千叶豆腐

分类:砂锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

在外面吃过干锅千叶豆腐,觉得味道不错,但口感略嫌重了些,过油、过咸、过辣,于是自己动手丰衣足食

菜品禁忌

所需食材

千叶豆腐(半块);猪肉丝(适量);红辣椒(适量);芹菜(适量);盐、酱油、糖、辣椒酱(适量)

所需调料

干锅千叶豆腐的做法

若家里有可以保温的砂锅,用个小蜡烛保温,则已是饭店的手势啦!
  • 第 1 步1.猪肉切丝,用花雕酒、盐、生粉略腌制一会儿备用;千叶豆腐切片备用;芹菜洗净切小段备用;红辣椒洗净切丝备用。
  • 第 2 步2.锅里放油,烧热,依次放入红辣椒、芹菜、肉丝,千叶豆腐翻炒,以个人口味放入盐、酱油、辣椒酱、糖,翻炒后盖上盖子焖大约二三分钟,盛出装盘即可。
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