首页 >

葱香香肠面包

分类:面包 烘焙美食 烤箱 面包机 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

经常做面包,大都是微甜口的,这次看到家里有火腿肠,就做了这款香肠面包,撒了点葱花,烘烤的时候满屋子都是葱香味,非常诱人,成品也好吃,是一款非常不错的早餐面包。

菜品禁忌

所需食材

高筋面粉(300g);酵母(3g);盐(4g);糖(40g);玉米油(30g);牛奶(125g);全蛋液(70g);火腿肠(4根);葱花(适量)

所需调料

葱香香肠面包的做法

烤箱的温度要根据自己家的烤箱来调节。
  • 第 1 步1.将全蛋液、牛奶、糖、盐加入。【糖与盐不要直接接触,呈对角方式投入,一个放左角,一个放右角。】
  • 第 2 步2.筛入面粉,放入酵母。面包放入面包机内。
  • 第 3 步3.直接选择面包机发面功能,90分钟后面发好。
  • 第 4 步4.取出面团,松弛排气。
  • 第 5 步5.我分了8个剂子。可以根据火腿肠的大小分。
  • 第 6 步6.我这是约20cm长的火腿肠一切两半,每个面包用半个肠,就是香肠约10cm长。 每个剂子擀成长椭圆形,放入香肠。
  • 第 7 步7.然后包起来,把收口捏紧。
  • 第 8 步8.用剪刀剪成6块,面团的底部不剪开,火腿肠要剪断。
  • 第 9 步9.然后把火腿片及面片左右往外翻。
  • 第 10 步10.做好,直接在烤盘上,二次饧发。
  • 第 11 步11.温暖处发酵至两倍大。刷上鸡蛋液
  • 第 12 步12.撒点小葱碎。
  • 第 13 步13.烤箱预热170度,放中层烤15分钟左右。表面上色就可以加盖锡纸。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/637228 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)