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红烧茄子
菜品特色
这道红烧茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 ;青 辣椒 ; 酱油 ; 玉米 淀粉 ; 白糖 ; 鸡精 ;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧茄子吧。菜品禁忌
所需食材
茄子；青辣椒；酱油；玉米淀粉；白糖；鸡精；盐所需调料
红烧茄子的做法
- 第 1 步
1.茄子一个，削皮切好，青辣椒、大蒜切好备用。茄子放少许盐抓匀，5分钟左右倒掉腌出的水，加淀粉抓匀。
- 第 2 步
2.起油锅，加入茄块炸至金黄捞出控油。 - 第 3 步
3.另起锅，倒入少许油，加大蒜爆锅，加入茄块、青辣椒翻炒，倒少许酱油，水淀粉，鸡精，翻炒片刻加入白糖。 - 第 4 步
4.出锅啦！
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