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糟凤爪
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道糟凤爪不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡爪(一斤);香糟卤(一瓶)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糟凤爪吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡爪
(一斤);香糟卤(一瓶)
所需调料
糟凤爪的做法
第 1 步
1.把鸡爪指甲剪好,洗净切成两半(容易入味)过水焯一下再放冷水冲洗干净,沥水备用,提前把一大碗水晾凉,最好放冰箱冰一下更好
第 2 步
2.锅里放入半锅水,把焯好的鸡爪放入锅里,大火烧开转小火煮八分钟,煮好捞出沥干水,放入晾凉的冷水里,等鸡爪彻底凉透捞起沥水
第 3 步
3.把沥干水的鸡爪放入一只大碗里,倒入一瓶香糟卤,盖上保鲜膜,放入冰箱三个小时以上就可以吃了
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