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正宗家常版酸汤肥牛的做法_如何做酸汤肥牛好吃

酸汤肥牛主图

标签:高汤

酸汤肥牛简介及特色: 酸辣口味还是蛮爽口的

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酸汤肥牛所需食材

材料:
莴笋(250g);金针菇(200g);牛肉(150g);高汤(500g);杭椒 美人椒 南瓜(适量);白醋(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

酸汤肥牛的做法和步骤

  • 1.先将南瓜去皮上笼蒸熟取出打成泥备用

  • 2.牛肉切成薄片加鸡蛋和淀粉腌制一下备用

  • 3.莴笋去皮切成丝 金针菇撕开备用

  • 4.净锅放入菜籽油煸香葱姜和辣椒加高汤加盐和鸡精调味加莴笋和金针菇放入牛肉稍微煮一下加南瓜泥和白醋装盘后洗净锅放油煸一下美人椒和杭椒放在菜上即可

酸汤肥牛做法技巧

牛肉不可煮太久不然会变柴

酸汤肥牛饮食禁忌

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上一道菜:福禄招财拌牛肉的做法[图文]

下一道菜:紫薯面包卷的做法[图文]