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莲藕排骨汤

分类:排骨汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

帝都最近雾霾严重,天气又寒冷,平日里多爸上班,多宝上学,我一个人在家也无聊,不想吃又饿,做又不想做太麻烦的,煲个汤是最合适不过的了,冰箱里还有几块排骨,一节莲藕,正好可以做碗莲藕排骨汤,温暖又美味。

菜品禁忌

所需食材

莲藕(300g);排骨(200g);枸杞(适量);盐(适量);清水(适量)

所需调料

莲藕排骨汤的做法

排骨去血沫,要冷水下锅煮才能出血沫,不可热水下锅。
  • 第 1 步1.排骨冷水下锅,煮开去血沫;
  • 第 2 步2.煮开去血沫;
  • 第 3 步3.捞出用温水冲洗干净;
  • 第 4 步4.莲藕去皮洗净;
  • 第 5 步5.切成小块;
  • 第 6 步6.将排骨、莲藕和枸杞放进九阳铁釜电饭煲中;
  • 第 7 步7.选择煲汤,一共用时90分钟,在80分钟的时候放适量盐进去即可;
  • 第 8 步8.一碗莲藕排骨汤即成,简单方便吧,电饭煲工作的时候,自己还可以做点别的事情,省事多了;
  • 第 9 步9.一个人吃饭,就不想太折腾,这种简单方便的汤最合适了,虽然费点时间,但不影响自己做其它事情。
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